Рогалики шануючи

200г сиру (пачка)

100г вершкового масла

1 / 4ч.л. солі

150г борошна

200-250г мармеладу (жаростійким, для випічки)

(Я купила апельсиновий з цедрою фірми Saarioinen)

Замісити тісто, розділити на дві кулі, кожен розкачати в круг, обрізати по великій тарілці. Поділити на сектори (12), для більшої краси - рельєфним валиком. Викласти по чайній ложці мармеладу і акуратно згорнути.

Викласти на силіконовий килимок або промаслений пергамент.

Пекти при 200-210С 20 хвилин до зарум'янювання (залежить від духовки).

Після охолодження рясно присипати пудрою.

* Якщо начинка трохи витече, то її можна назад подпихнуть в рогалик після випічки. Тісто виходить пишними і трохи розсипчастим. Якщо брати більш рідкий сир, то борошна піде більше. У тісто не додавати цукор і розпушувач, інакше воно розмокне, і при випічці буде сильно роздуватися, що не зовсім сподобається мармеладу.