Сирні рогалики з начинкою
Знадобиться
Для тіста:1 стакан сиру
250г. масла або маргарину
1 ч. Л. соди гашеної оцтом
борошно, скільки візьме тісто
Додатково: цукор.
Начинка: абсолютно будь варення, можна використовувати свіжі ягоди, (крім полуниці, малини
Як готувати
Ці рогалики пекла моя мама коли я ще була маленькою дівчинкою, тепер я виросла і можу їх спекти сама. Рогалики дуже смачні, повітряні та ніжні, подобаються всім без винятку! До речі, замість сиру можна використовувати і сметану, але якщо додавати сир рогалики будуть більш м'які та ніжні, я також іноді роблю сир упереміж зі сметаною. Загалом, раджу всім приготувати, чекаю коментарів.1) Ретельно розтерти сир міксером до утворення кремовою маси, потім додати розм'якшене масло, збивати хвилинку-другу, потім додати соду.
2) Потроху додавати просіяне борошно, замісити ніжне тісто.
3) Отщіпніте невеликий шматочок тіста, тоненько розкачати його довгим овалом, потім розріжте овал уздовж на дві частини, виріжте довгі сектора.
4) На широку частину сектора покладіть начинку, потім загорніть від широкої частини до вузької, рогалик готовий!
5) Умочіть рогалики в цукрі, викладіть на змащене маслом деко з відстанню 3-4 см. (Рогалики піднімаються і збільшуються в розмірі)
6) Випікати при температурі 180-200 градусів, хвилин 25-30. (Взагалі час випікання залежить від вашої духовки)
