Рогалики з сиром і шинкою
Знадобиться
на 5 штук)300 г листкового тіста, морозива або домашнього приготування
100 г голландського сиру "Гауда"
100 г вареної шинки
1 жовток
1 ст. л. дрібно нарізаної зелені петрушки та цибулі
щіпка білого перцю і сухого орегано
1 жовток
Як готувати
Заморожене листкове тісто розморозимо за 30-60 хвилин. Розкотимо на посипаній борошном дошці в пласт розміром 45 х 25 см. Разрежем тісто на трикутники з дуже довгими бічними сторонами (див. Фотографію). Шинку і сир наріжемо дрібними шматочках і змішаємо з жовтком, зеленню петрушки, перцем і орегано. На кожен трикутник покладемо по 1 ст. л. начинки. Найкоротшу сторону треутольніков надрежем і звернемо тісто в рогалик. Деко змочимо холодною водою, укладемо рогалики, змажемо їх збитим жовтком і дамо 15 хвилин постояти. Печемо рогалики в духовці на другому рівні знизу при температурі 220 градусів 12-15 хвилин. Нa стіл подаємо теплими.
