Різдвяний торт (weihnachtstorte (schokoladen-torte))
Знадобиться
Інгредієнти для тіста:250 гр. масла
250 гр. цукру
1 пакетик ваніліну
200 гр тертого шоколаду
5 яєць
щіпка солі
1 пляшечка ром-Ароми
150 гр борошна
100 гр крохмалю
1 чайн. ложка з верхом розпушувача
100 гр. мелених лісових горіхів
Інгредієнти для начинки:
2 ст. ложки абрикосового або смородинового варення
1/2 л. вершків
50 гр цукрової пудри
2 пакетики закріплювача
2 чайн. ложки кавового екстракту (1 ст. ложка гарячої води для розчинення).
Як готувати
Зробити тісто з вище зазначених інгредієнтів. Випекти при темп. 175-200 град 40-50 хв.Корж, поле того як охолоне, розрізати вздовж на 3 коржі. Кожен корж промащувати спочатку варенням, потім збиті вершки змішані з кавовим екстрактом (трохи збитих вершків залишити для змащування боковушек торта).
Обсипати торт шоколадною стружкою і з цукрової пудри намалювати зверху малюнок у вигляді ялинки
