Рожеві млинчики

Фото - Фото - Рожеві млинчики

Як готувати

Нарізати крупно 3-4 помідори і зварити до м'якості. Потім посолити і протерти через сито. До отриманого соусу додати 3/4 склянки молока, 1 яйце і, не припиняючи розмішування, така кількість борошна, щоб вийшло тісто для млинців густоти сметани. При необхідності додати солі і випекти млинчики на невеликій сковорідці. Млинці скласти удвічі і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки і тертою бринзою