Ромові кульки
Знадобиться
2 чашки подрібненого печива (в оригіналі graham crackers, але можна взяти будь несолоним крекери або сухе печиво)
2 ст.л. какао-порошку
1 чашка цукрової пудри (я додала трохи менше)
0,5 чашки горіхів пекан, дрібно порізати
0,5 чашки волоських горіхів, дрібно порізати
1,5 ст.л. меду
1/4 чашки рома + додатково 3 ст.л.
Для обсипання:
chocolate sprinkles (див. фото нижче)
Як готувати
Покласти печиво у комбайн, додати горіхи і подрібнити в крихту. Додати цукрову пудру, мед і 1/4 чашку рому. Ще раз все прокрутити до однорідності. Маса повинна вийде трохи липкою, схожою на пластилін :)Вилити залишився ром (3 ст.л.) в одну чашку, в іншу насипати шоколад. Розділити масу на 15-16 частин, скачати в кульки. Кожна кулька занурювати в ром, потім обваляти в шоколадних крихтах. Покласти кульки в підходящий посуд і охолодити в холодильнику. Краще всього зробити ромові кульки за кілька днів до вживання, перед подачею дістати заздалегідь, щоб вони трохи прогрілися при кімнатній температурі.
