Ромовий родзинки в шоколаді
Знадобиться
100 гр масла100 гр сах. пудри
300 гр шоколаду
3 ч.л рому і 150 гр води і 1 ч.л. ромової есенції
або
100 гр рому
125 гр родзинок
150 гр шоколодной нонпарелі або просто крихти або мелених горіхів
Як готувати
Ізюм замочити або в ромі, або у воді з есенцією, залишити хв. на 3-4 години щільно закритим.Збити масло, пудру до легкої маси, додати расстопленний шоколад, ще раз збити. Додати 3 ч.л рому і віджатий родзинки (якщо варіат з водою), або весь ром з родзинками. Вимісити. Поставити в холодильник на пару годин.
Потім сформувати кульки (за допомогою мокрої ложки або просто мокрими руками) і обваляти їх в шоколаді або горіхах. По можливості покласти кожен кульку в окрему паперову розеку і поставити знову на холод.
