Ромовий рулет з бананами (carina)

Тісто

4 яйця

150 мл цукор

2 ст ложки крохмаль

4 ст ложки борошно

3 ст ложки какао порошок (гіркий

1 ч л розпушувач

Просочування

50 мл темного рому (або бренді)

Начинка

200 г cream cheese можна творог)

50 мл цукор

2чл ваніль

1 стиглий банан розтертий в пюре

1 чл кориці в порошку

2- 3 ст ложки рому

200 мл вершків

Прикраса

Шоколадна стружка і кружечки банана

Приготувати начинку. Збити сир з усіма ингридиентами .. в кінці додати збиті вершки .. все перемішати

Збити яйця з цукром в білу піну ... просіяти борошно, змішану з какао і розпушувачем.

Вилити тісто на деко застелене папером, змащеним маслом

Випікати при 200 С близько 10 хв

Перевернути бісквіт на посипання цукром папір. і зняти папір на якій він випікався. Остудити.

Просочити бісквіт ромом.

Намазати бісквіт 2/3 начинки .. і за допомогою паперу скрутити в рулет. Покласти рулет на деякий час в холодильник.

Витягнути рулет, підрівняти краю .. намазати зверху залишилася начинкою і посипати шоколадною стружкою і кружечками банана