Рулет швидкий

Яйця збити з цукром, додати борошно, сухе молоко, соду, погашену оцтом. Вилити все це на гарячий деко, злегка змащене олією і помістити в попередньо розігріту (200-250 градусів) духовку на 5 хвилин. Відразу намазати будь-яким (густим) варенням і згорнути рулет (поки гарячий). З начинкою можна пофантазувати.

РУЛЕТ З вареного згущеного молока

2 яйця збити з 5-ма столовими ложками цукру, додати 5 столових ложок сухого молока, 5 столових ложок рафінованої соняшникової олії (без запаху), щіпку соди і 5 столових ложок борошна. Викласти тісто в змащений олією лист і випікати на середньому вогні хвилини 5-7. Заздалегідь зварити згущене молоко, 100 г волоських горіхів дрібно роздрібнити. На ще гарячий пласт викласти згущене молоко і горіхи і відразу закрутити в рулет. Дати охолонути. Замість згущеного молока можна використовувати фруктові джеми і пюре.

РУЛЕТ З АПЕЛЬСИНОВИМ мармелад

3 яйця

5 ст. л. цукру

5 ст. л. сухого молока

5 ст. л. борошна

0,5 ч. Л. пекарського порошку

апельсиновий мармелад (краще з гірчинкою)

Розігріти духовку на 200 ° С і поставити в неї деко, він повинен нагрітися. Всі інгредієнти тесту збити. Дістати деко, скропити рослинним маслом, вилити тісто, розподіливши по всьому листу. Випікати буквально 5-7 хв., Злегка підчепивши краю, викласти на решітку. Згорнути, дати охолонути, потім розгорнути і змастити будь-якою начинкою (наприклад, апельсиновим джемом).