Рулет з лаваша з оселедцевим маслом
Знадобиться
2 філе оселедця, 200гр вершкового масла, 2 варених яйця, половинка цибулини, 2 зубчики часнику, сік одного лимона, половина чайної ложки гірчиці, 2 ст ложки олив масла, зелень петрушки, кропу, мелений чорний перець.Оселедець, яйця, цибуля дуже дрібно нарізати, скришити зелень, часник розчавити. У мисці перемішати розм'якшене вершкове масло, яйця, ол масло, часник, гірчицю, лим сік, гарненько перемішати. Потім додасть оселедець, зелень, поперчити. Ще раз перемішати, загорнути масло в фольгу і покласти в холодильник. Виходить такий мікст неоднорідною консистенцією, дуже смачний. Готувала з цим маслом рулетики з лаваша, вийшло добре. Але наступного разу поменше часнику додам.
