Рулет з меленого печива від коко
Знадобиться
Спробувала зробити такий ось рулет.
Рулет з меленого готового печива
250 г готового печива
250 г цукрової пудри
1.5 ст.л. какао
2 ч.л. розчинної кави
125 г вершкового масла
50 г шоколаду
ванільний цукор
Пропустити печиво через м'ясорубку, додати 125 г цукрової пудри, какао і кави, розчинений у 2 кавових чашках теплої води. Суміш добре перемішати і викласти на змочену водою пергаментний папір і надати форму прямокутного пласта завтовшки 1 см.
Розтерти до білого вершкове масло з 125 г цукрової пудри, додати ванільний цукор і нанести рівномірним шаром на пласт. Загорнути рулетом і витримати кілька годин у холодильнику. Видалити папір, посипати злегка підігрітим і потертим на тертці шоколадом.
Я не робила крем, так як у мене залишалися залишки згущених вершків. Я розподілила їх по пласту з печива, зверху посипала нарізаним чорносливом, і скачала рулет. Потім поливала розтопленим шоколадом і прикрашала вершками.
_________________
