Рулет під шубою

5 яйц

400г фаршу на смак, можна курячий, яловичий, а можна все в перемішку.

10шт маслин

трохи зелені

Сир натерти на крупній тертці і змішати з яйцями. Деко застелити пергаментним папером, змастити маслом підсолити. і викласти нашу сирну суміш. Розподілити прямокутником на всю деко, товщиною 1 см.

І поставити в духовку на 5-10хв, для того, щоб сир розплавився, але не подрумянелься.

Наш сир витягуємо і даємо трохи охолонути, тим часом, розмішуємо наш фарш з нарізаними на круглешочкі маслинами, з рубаною зеленню, трохи солимо, перчимо. І викладаємо наш фарш на сир прямокутником, трохи відступаючи від країв. Беремо з одного боку наш сир і накриваємо його, ось таким чином і ставимо в духовку на 180С ° на 20 хв, головне щоб м'ясо приготувалося, а сир не засох.