Рулетики баклажанні з сирною начинкою
Знадобиться
Баклажани- 4штраст. олія для смаження
Начинка
Сир-200г
сметана-2ст.л
хмелі-сунелі-1ч.л
сіль
волоські горіхи мелені-1ст.л
часник-1 зубчик
Як готувати
Баклажани тонко порізати по довжині, посолити і покласти на друшляк на 30 хвилин .... смажити і знову поставити на друшляк, щоб масло витекло ...Готуємо начинку- Сир змішати зі сметаною, додати хмелі-сунелі, горіхи, дрібно порізаний часник і сіль.
Начинку змастити тонко на баклажани і скрутити, поставити в холодильник на 30 хвилин і все готово ...
Можете зміцнити зубочисткою
