Рулетики рибні з сиром
Знадобиться
Філе будь-якої риби,сіль,
перець,
приправа для риби.
Твердий сир,
зелень,
мука,
яйця.
Як готувати
Філе злегка відбити з одного боку, посолити, поперчити. Замість перцю можна взяти приправу для риби.Сир натерти на крупній тертці, змішати з нарізаною зеленню, покласти 1 стіл ложку сиру на філе, скачати рулетиком, запанірувати в борошні, потім в яйці і обсмажити з обох боків в рослинній олії.
Замість сиру можна взяти смажені гриби.
