Ніжні рибні котлетки

Фото - Фото - Ніжні рибні котлетки

Знадобиться

350 г філе білої риби (тріска, судак та ін)

100 г майонезу

1 ст.л. борошна

1 яйце

50 г тертого сиру на крупній тертці

1/2 пучка зелені

сіль, перець

Як готувати

Філе риби нарізати дрібним кубиком, посолити, поперчити, додати яйце, сир, подрібнену зелень, борошно, все перемішати. Викладати на розпечену сковорідку столовою ложкою котлетки, злегка розрівнявши (товщиною не більше 1 см). Обсмажити з двох сторін, скласти на деко і поставити в гарячу духовку на 5-10 хв.