Рулетики з грибами в журавлинному соусі
Знадобиться
800гр м'якоті свинини, 250гр грибів, 3ст.л топленого масла, 150гр сиру, 150гр журавлини, 3ст.л цукру, перець, сільГриби дрібно порізати і обсмажити на частини топленого масла, посолити
Як готувати
М'ясо нарізати тонкими широкими скибочками, відбити, посолити, поперчити. На кожен шматочок покласти смажені гриби, згорнути рулетиками, закріпити і обсмажити в олії.
Журавлину розтерти з цукром, додати натертий сир.
Приготовленої кдюквенной сумішшю залити рулетики і запекти в духовці до розплавлення сиру.
