Риба "корсар"
Знадобиться
Риба 1-1,5 кгЛук 1-2 шт.
Масло вершкове 50 р
Яйця варені 2 шт.
Сіль, перець за смаком.
Для заливки:
Майонез 250 м
Молоко 250 мл
Як готувати
Рибу порізати порційними шматочками.Скласти в форму для запікання або в глибоку сковорідку. Посолити, поперчити. На кожен шматочок риби покласти невеликий шматочок вершкового масла. Зверху розкласти порізану півкільцями цибулю.
Для заливки змішати майонез і молоко 1: 1. Заливкою заливаємо зверху рибу з цибулею і ставимо в розігріту духовку хвилин на 20 -25.
Коли риба вже запеклася, дістаємо з духовки, трохи охолоджуємо і посипаємо зверху потертими вареними яйцями.
