Риба глазурована медом
Знадобиться
2 порції:філе риби 500 гр (все одно, з шкірою чи ні, якщо зі шкірою ... запікайте шкірою "вниз")
Для маринаду:
50 гр вершкового несолоного масла,
5 ст ложок меду,
5 ст ложок білого вина (або сік половини лимона),
сіль,
мелений чорний перець.
Як готувати
У каструльці топимо вершкове масло, додаємо вино (або сік лимона), мед. Перемішуємо, солимо, перчимо.Швидко в суміші припускаємо рибу. Буквально одну хвилину.
Викладаємо у форму для запікання, заливаємо соусом і в розігріту до 220 духовку, хвилин на десять.
Дивіться, тут головне її не пересушити.
Я тут робила тріску і лупа.
