Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Риба, запечена з грибами

Риба, запечена з грибами

Знадобиться

Судак 1 кг

Гриби 500 г

Коріння

Вершкове масло 2 ст. ложки

Борошно 1 ст. ложка

Сметана або молоко 1 склянка

Тертий сир 100 г

Як готувати

У посолене овочевому відварі зварити судака. Коли риба охолоне, нарізати її маленькими шматочками. Гриби почистити, нарізати не дуже тонкими скибочками, посолити і стушкувати з маслом. Приготувати білий соус з борошна, масла і склянки сметани або молока. Окремо натерти сир. Форму змастити маслом і покласти в неї шарами, що чергуються рибу, гриби і сир, поливаючи кожен шар соусом. Залитий соусом, посипати сиром і поставити в духовку, щоб підрум'янився

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Риба з картоплею і яйцями запечена в сметані

108 45874

Риба з картоплею, запечена у фользі

144 45876

Риба, запечена в сметані

103 45936