Риба, тушкована з вином
Знадобиться
800 г риби120 г вина
1 цибулина
2 ст.л. борошна
2 зубчики часнику
120 г води
40 г зелені петрушки і кропу
2 ст.л. рослинного масла
сіль, перець
Як готувати
Рибу очистити, промити, видалити нутрощі, нарізати невеликими шматочками. Посолити, запанірувати в борошні і обсмажити. Додати нашатковану цибулю, рубаний часник, перець, влити воду, вино і тушкувати 15-20 хв. При подачі посипати зеленню.На гарнір можна подати відварну картоплю, варені гриби.
