Риба тушкована в цибулі
Як готувати
Рибу нарізати шматочками, обваляти в присолені борошні і обсмажити на олії. Лук (багато) разом із зеленню петрушки також обсмажити на олії. У каструлю покласти шар цибулі, далі рибу і зверху знову цибулю. Додати трохи води і тушкувати на слабкому вогні до готовності (близько 40 хв). Бажано подавати холодною.Свіжі овочі - чудовий гарнір для цієї страви.
