Рибка в вершках
Знадобиться
філе тілапії або морського окуня - 400 г,вершки (10-20%) - 150-170 мл,
сир твердий - 20-30 г,
борошно - 1 столова ложка,
кріп,
сіль,
білий перець
Як готувати
Рибу вимити, обсушити, натерти сіллю і перцем (філе можна порізати на порційні шматки).Кріп порубати.
Сир натерти на крупній тертці.
Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти туди рибне філе.
У миску налити вершки, додати борошно і добре розмішати. Вершково-борошняну суміш вилити до риби.
Рибу посипати кропом.
Зверху посипати тертим сиром.
Запікати при температурі ~ 170-180 ° С ~ 25-35 хвилин.
Готову страву прикрасити свіжою зеленню.
