Рибка по-шведськи
Знадобиться
500 гр. рибки будь-який,2 яйця,
панірувальні сухарі,
1/3 лимона,
1 ст. л. насіння кунжуту.
Для соусу:
200 гр. молока,
50 гр. майонезу,
20 маслин.
Як готувати
1. Філе риби нарізати довгими шматочками.2. Покласти брусочки на серветку, щоб вбралася вода.
3. Яйце збити, в сухарі додати кунжутне насіння.
4. Обмакнуть брусочки в яйце, запанірувати в сухарях з кунжутом і обсмажити на олії.
5. Маслини порізати.
Соус: молоко змішати з майонезом і дрібно нарізаними маслинами і довести до кипіння.
6. Лимон дрібно порізати.
7. Подавати рибку під соусом, посипавши дрібно нарізаним лимоном.
