Рибний рулет
Знадобиться
200г. червоної риби г / к (я брала сьомгу)200г. білий риби г / к (брала сига)
(Сестра часто бере тільки червону рибу, їй так більше подобається)
200 мл вершків
червона ікра
Як готувати
Збивається в блендері до ніжної гладкої маси спочатку одна риба з 100 мл вершків, викладається на фольгу в прямокутну форму для випічки англійської кексу, відправляється на півгодини в морозилку, далі викладається тонкий шар ікри (у мене пішла баночка), і наступний шар мусу (риба + вершки), загортається фольгою і знову на півгодини в морозилку.Зберігається в холодильнику, перед подачею на стіл відправляється теж хвилин на тридцять в морозилку, щоб зручніше було різати.
