Риба червона в маринаді
Знадобиться
1 кг риби, 300 г цибулі, 200 г моркви, лавровий лист, перець горошком, 2 гвоздики, 1 ч.л. солі, 1.5 ст.л. цукру, 1/2 ст. оцту, 3 ст. води.Як готувати
Цибулю нарізати кільцями, в каструлю покласти дрібно нашатковану моркву, перець, лаврушку, гвоздику, сіль, оцет, цукор. Прокип'ятити.У маринад закласти порційні шматки червоної риби, зменшити вогонь, варити півгодини.
