Салат "Хуаніта"

2 середніх грейпфрута,

200 г солодкої кукурудзи,

2 стручки червоного перцю, маринованого з рослинним маслом,

2 консервованих ананаса (кільцями).

Для приправи:

2-3 ст. ложки рослинної олії,

сік 1/2 лимона,

1 ч. Ложка гірчиці, сіль, перець.

Очистити грейпфрут, видалити серцевину. Розрізати на 8 часточок і покласти в салатницю. Додати нарізаний кубиками ананас, червоний перець і відціджену солодку кукурудзу. З'єднати всі інгредієнти приправи, залити салат і злегка струсити. Подавати добре охолодженим. Примітка. Можна додати дрібку гострої приправи чилі, що ще більше підкреслить це цікаве поєднання солодкого і кислого