Салат "софілла"
Знадобиться
По 150 г солодкої кукурудзи та зеленого горошку, 6-8 консервованих китайських грибів, по одному порею і корнішонами, 2 яблука, 100 г креветок у власному соку, 2-3 половинки консервованого червоного перцю, салат, петрушка.Для приправи: 2 ст.л. майонезу, 100 мл вершків, 1 ст.л. гострого томатного соусу, 1 зубчик часнику, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. коньяку, запашний перець, гірчиця.
Як готувати
Змішати кукурудзу, горошок, нарізані гриби і порей, корнішон, червоний перець і креветки.Для приправи все змішати. Залити салат, добре струсити, і в холодильник на 2 години.
Розділити вилок салату на окремі листки, промити, висушити, викласти ними кілька скляних салатниць. Ложкою накласти салат в салатниці, посипати петрушкою.
До салату подати грінки або хрусткі булочки.
