Салат "золотий дзвін"
Знадобиться
на велику миску:5 плавлених сирків, 5-6 яєць, 2 пач. майонезу, 0,5 б. кукурудзи, 0,5 б. горошку, 300гр м'ясного фаршу, 0,5кг підсмаженої або вареної печінки, 2 середовищ. цибулі, 3-4 вар. картоплі, сіль, перець, спеції.
Як готувати
Змішати натерті сирки, 3 яйця, 1 пач.майонеза. Вилити на деко, спекти омлет.Підсмажити дрібно нарізану цибулю, половину цибулі змішати з фаршем, посолити, поперчити, викласти суміш на омлет, скрутити рулет і випікати 20 хв. Готовий рулет порізати на кружечки 1-1,5 см завтовшки.
Велику миску з круглим дном застелити плівкою (краю плівки повинні звисати) і викласти дно кружечками рулету (щільно один до одного!).
Картоплю натерти на тертці, змішати з другою половиною підсмаженої цибулі, посолити, доб. 3-4 ст.л. майонезу. Половину суміші викласти на кружки омлету.
Печінка натерти, посолити, поперчити, змішати з майонезом, викласти на картоплю.
Натерти на крупній тертці залишилися сирки і 2-3 зварених круто яйця, додати майонез, викласти на печінку.
У залишився поглиблення додати горошок з кукурудзою, закрити всі другою половиною картоплі.
Краї плівки загорнути на салат і в холодильник на пару годин. Перед подачею на стіл краї плівки відвернути, миску з салатом перекинути на блюдо, а плівку акуратно зняти.
