Торт ацтеків

Спекти за улюбленим рецептом або купити бісквітний рулет з фруктовою начинкою.

Приготувати крем: сирки дитячі 23% жирності ванільні (400 гр) + збиті вершки (200 гр). Порізати на шматочки різні фрукти і ягоди (у мене були ківі і полуниця морожена, полуницю я попередньо розморозила, що стекла від неї сік змішала з коньяком і цукром і цим просочувала пласти рулету).

Збірка торта:

Порізати рулет тоненькими пластами. Форму у вигляді купола застелити харчовою плівкою, красиво викласти пластини рулету (приблизно половину). Просочити соком з коником. Зверху викласти частину крему (до половини форми), половину фруктів. Потім - шар пластинок рулету, просочити, викласти крем, фрукти і платини рулету, просочити. Загорнути краї харчової плівки, поставити в холодильник на ніч.

Акуратно перевернути торт на тарілку, звільнити від харчової плівки, прикрасити.