Салат "клумба"
Знадобиться
1 яйце, 1 ст.ложка цукру, 1/3 чл соди, сіль, 100мл.кефіра або молока, борошно, раст.масло, 4 відварених картоплі, 3 маринованих огірка, 150 гр шинки, майонез.Як готувати
Печемо млинці-збити яйце з цукром, сіллю, додати молоко і спекти 4 тонких блінчіка.Пока теплі намазати майонезом, посипати рубл.зеленью і згорнути рулетом.Остиглі рулети ріжемо впоперек 0,5-1,0см.
Салатницю викласти плівкою, щоб краї добре звисали і щільно в 1 шар викласти рулетики, потім половину натертої на крупній тертці картоплі, утрамбувати, змастити майонезом.Ветчіну і огірки порізати кубиками, змішати з майонезом і викласти на картоплю, зверху закрити всі залишилися картоплею і накрити кінцями плівки, добре прим'яти і поставити в холод на 3-4 часа.Затем зняти плівку і перевернути на плоске блюдо.Украшала зернятками граната.
