Салат "пулярка"

Основна пропорція тут, у мене пішло в 3 рази більше.

1 ст.л товчених волоських горіхів, 1 ст.л рослинного масла, 3 ст.л свіжовичавленого яблучного соку.

Горіхи змолоти або потовкти до отримання однорідної жирної кашки. Влити рослинне

масло і постійно помішуючи до отримання однорідної суміші, яку заправити

соком кислих яблук.

Приготування

Почистити корінь селери, дрібно нарізати кубиками. Почистити манго, також нарізати.

У каструлі змішати мед і бальзамічний оцет, довести до кипіння.

Я скип'ятила оцет, потім в остигнула суміш додала мед, щоб корисний властивості меду не пропаду при нагріванні.

Остудити. Заправка повинна бути густою. В іншому випадку додати мед.

Нарізати волоські горіхи. Куряче філе нарізати смужками, обсмажити в сковороді на олії до готовності.

У мисці для морозива (на 1 порцію) змішати селера, манго, горіхи з майонезом. перевернути на тарілку. Зверху викласти смужки курячого філе. Полити заправкою з меду і оцту. Тарілку прикрасити листям салату, фруктами.