Салат "сон в літню ніч"
Як готувати
Салатні листя - кількість і сорт за бажанням.
2 манго
1 авокадо
1 невеликий огірок
Сік одного лайма
Мед або цукор за смаком
Соус "Табаско" за смаком
Свіжа м'ята
Листя розкласти на тарілці. Огірок порізати дрібними кубиками, авокадо і 1 манго - кубиками побільше. Розкласти на тарілці. М'якоть другого манго (замість нього у мене було 300 г замороженого) спюріровать блендером, додавши "Табаско" (По крапельці!), Мед і сік лайма на ваш смак. Полити салат соусом, посипати нарізаною тонкими смужками свіжою м'ятою.
Надзвичайно смачно!
А з креветками вийшло просто чудово! (З ними, до речі, все зовсім просто - обваляти в борошні, у збитому злегка яйці, в кокосовій стружці і обсмажити у фритюрі - подавати гарячими.)
