Салат «грибна поляна»

по 1 пучку кропу, петрушки і зеленої цибулі

2 - 3 сирі моркви

1 курячий стегенце

1 свіжий огірок

2 яйця

1 - 2 відварені картоплини

майонез

сіль за смаком

Беремо великий глибокий салатник, вистилаємо його тонкою харчовою плівкою і починаємо викладати салат шарами в наступній послідовності: цілі гриби капелюшками вниз, вся подрібнена зелень, натерта на дрібній тертці моркву (можна додати в моркву часник, хто любить гостріше) - рясно поливаємо майонезом. Потім йде шар нарізаного дрібними кубиками курячого м'яса, змащуємо його майонезом, потім нарізаний свіжий огірок, потім нарізані яйця, знову майонез, потім - натертий на крупній тертці картоплю, злегка присаливаем його і поливаємо майонезом. Накриваємо салатник стравою, перевертаючи його і акуратно знімаємо плівку, не порушуючи шару грибів.

---;