А я цей салат роблю як би навпаки. потрібно взяти ємність по висоті салату, з рівним дном. Добре змащую дно і краї цієї ємності рослинним маслом. На дно укладаю гриби капелюшками вниз тісно один до одного. Потім засинаю нарізаною зеленню, змащую майонезом, тепер роблю шар з відварних яєць, порезаний яйцерезка, змащую майонезом. наступний шар тертого сиру, майонез, тепер черга маринованих огірочків дрібно різаних, майонез, наступний шар відвареної картоплі, різаного теж на яйцерезка, майонез, і нарешті шар отварног стегенця, порізаний кубиками, майонез. Поставити цей салат в холодильник. Він повинен настоятися. Я ставлю прямо на ніч. Коли накриваю на стіл, дістаю його з холодильника і накриваю цю ємність стравою, на якому буду його подавати, а попередньо проводжу ножем між стінками ємності і салата.Крепко притискаю блюдо до ємності і перевертаю її. салат чудово лягає на блюдо. Він гарний, краї його рівні й щільні, немає необхідності їх ніж те присипати.
