Салат «патриція каас»
Знадобиться
· 2 шт. курячої грудки· 1/2 л курячого бульйону
· 1 банка консерв. ананаса (шматочками)
· 1 банка солоних огірків
· 3 яйця
· 1 ст.л. каперсів
· 2-3 ст.л. майонезу
· Сіль, перець
Як готувати
· Бульйон довести до кипіння, покласти в нього курячі грудки і варити до готовності.· Потім нарізати грудки смужками, солоні орурци - кубиками, покласти все на плоску тарілку, перемішати з розсолом від огірків і покласти в холодильник на ніч для просочення.
· Зварити яйця, нарізати їх на 8 частин. З ананасів злити сік, сік при цьому зберегти. Перемішати в мисці ананасовий сік, каперси, майонез, додати за смаком сіль і перець.
· Дістати з холодильника м'ясо, вилити зайву рідину, додати туди ананаси, заправити соусом.
