Салат «замети»
Знадобиться
1луковіца, 2средніе моркви, 1большая відварна картоплина, 150-200гр.отварной яловичини або курки, 150гр.твердого сиру, 5 яєць, зварених круто, рослинне масло, майонез і зелень для прикраси.Як готувати
Моркву і цибулю спасерувати на олії. М'ясо або курку нарізати кубиками, картоплю натерти на крупній тертці. На велику тарілку вкладаємо шарами:
1слой: спассерованние цибулю і моркву, змастити майонезом;
2слой: відварне м'ясо або курка, змастити майонезом;
3слоя: картопля, можна трохи посолити, змастити майонезом.
Для 4го шару треба розрізати яйця на половинки, відокремити жовтки. Розтерти жовтки з майонезом і наповнити цією масою білки. Поверх картоплі укласти половинки яєць зрізом вниз. Зверху змастити майонезом і посипати натертим на тертці сиром. Можна прикрасити зеленню.
