Салат а-ля тютюну
Знадобиться
- філе оселедця - 2 шт.- авокадо - 1 шт.
- відварене яйце - 1 шт.
- огірки - 2-3 шт.
- яблуко - 1 шт.
- відварений рис - 3 ст.л.
- зелена цибуля - 3-4 стрілки.
- французька гірчиця - 1 ст.л.
- рослинне масло - 2-3 ст.л.
- кріп - 2 гілочки
- майоран - 1 щіпка
- морська сіль - 1 щіпка
- чорний перець - 1 щіпка
- сік половини лимона.
Як готувати
- Оселедець вимочити в молоці і нарізати шматочками.- Відварити рис.
- Авокадо нарізати невеликими кубиками.
- Яєчний білок порубати як можна дрібніше.
- Огірки та яблуко нарізати невеликими кубиками.
- Зелену цибулю - кільцями.
- Перемішати оселедець, авокадо, яблуко, огірки, білок, цибулю і рис.
Зробити заправку:
- розтерти жовток, додати сік лимона, рослинне масло, гірчицю, майоран, сіль і перець, перемішати і заправити салат.
- Прикрасити салат гілочками кропу.
