Салат грецький з орзо
Знадобиться
1 чашка сухих орзо,1/4 чашки зелених маслин без кісточок,
1 чашка порізаного смужками сиру фета,
3 столових ложки нарізаної свіжої петрушки,
3 столових ложки нарізаного свіжого кропу,
1 помідор, нарізаний,
1/4 чашки оливкової олії,
1/8 чашки соку лимона,
сіль і перець за смаком.
Як готувати
Готувати орзо в киплячій солоній воді 8 - 10 хвилин - аль денте, відцідити і прополоскати холодною водою. дати стекти воді і перемішати з маслинами, сиром фета, петрушкою, кропом і помідором.Змішати лимонний сік і масло і заправити салат, приправити сіллю і перцем за смаком.
Охолодити перед подачею.
