Берете багато ріпчастої цибулі, ріжете кільцями, варіть 3-5 хвилин у воді з додаванням оцту. Після варіння у цибулі повинен залишитися хрест. Викладаєте все на тарілку, додаєте нарізані варені яйця, майонез, сіль, перець (за смаком). Це може зійти за окремий салат, але годитися і як гарнір до м'яса