Салат з огірків і курки
Знадобиться
половина невеликого відвареного курчати без шкіри, 5 огірків. Заправка: сік 1 лайма, жменю нарізаної м'яти, 2 ст. ложки соєвого соусу, 1 ст. ложка коричневого цукру, 2 - 3 горошини чорного перцю, 2 маленьких сушених стручка перцю чилі, 1 ст. ложка кунжутного масла, морська сіль.Як готувати
1. Огірки нарізати уздовж тонкими, довгими прозорими смужками (можна використовувати ніж для чищення картоплі).2. М'ясо курки порвати на тонкі довгі волокна. Перемішати з огірками, влити заправку і перемішати ще раз.
Для заправки: чорний перець, чилі, цукор і сіль розтерти в ступці, додати інші інгредієнти, перемішати.
