Салат з печених баклажанів

Фото - Фото - Салат з печінки БАКЛАЖАНОВ

Знадобиться

2 баклажана, 1 помідор, 2 столові ложки рослинної олії, 1 столова ложка оцту, зелень, чорний перець, сіль

Як готувати

Баклажани спечіть, очистіть, наріжте вздовж невеликими смужками, покладіть на блюдо, посоліть, поперчіть за смаком, заправте рослинним маслом і оцтом. Салат прикрасьте помідорами, нарізаними гуртками, і зеленню петрушки.