Салат з помідор, авокадо та кукурудзи від Аїди

Фото - Фото - Салат з помідор, авокадо та кукурудзи від Аїди

Знадобиться

Дрессинг:

1.5 чашки кінзи

0.5 оливкової олії

2 ст л соку лайма

1 ч л цедри лайма

сіль, перець

Салат:

4 качана кукурудзи відварені (приблизно 3 чашки)

1.5 Паунда черрі помидорок (бажано різнокольорових)

1 паунд сиру моцарелла, порізати кубиками

2 середніх авокадо, порізати кубиками

Як готувати

Змішати в блендері все для дресингу. Змішати все для салату, додати дрессинг і перемішати. Залишити на 15 хв настоятися (можна до 4 годин у холодильнику)