Салат з раків
Знадобиться
1 невелика відварна картоплина,30 г відвареної моркви,
1 круте яйце,
60 г маринованих артишоків або огірків,
100 г відварених ракових шийок або дрібних креветок,
1 ч. Л. каперсів,
100 г майонезу.
Для вазочки: житнє борошно.
Як готувати
Для вазочки замісити круте, як пластилін, тісто з житнього борошна і води, розкачати його до товщини 5 мм. Надати вазочці потрібну форму, спекти в духовці при 150 С протягом години. Дати охолонути.Всі продукти для салату нарізати кубиками або скибочками, перемішати, додати майонез.
Салат викласти високою гіркою в житнє вазочку, зверху покласти трохи майонезу, грибів і ракових шийок.
Прикрасити салат свіжими овочами та зеленню.
