Салат зі свіжого фенхеля з лимоном і пармезаном
Знадобиться
На 8 порцій:3 великих свіжих фенхеля (очищеного, розрізаного на четвертинки і тонко порізаного, повинно вийти бл. 9 чашок)
4,5 ст.л. оливкової олії
4,5 ст.л. свіжого лимонного соку
3/4 чашки тертого пармезану (близько 70 гр.)
зелень від фенхеля
