Маринований фенхель
Знадобиться
мене є чудовий рецепт маринованого фенхеля.Свежій запах цього овоча мені не дуже приємний, але в маринованому вигляді я його дуже люблю.2-3 фенхеля розрізати на 6 частин, добре промити від піску.
залити гарячим маринадом і залишити при кімнатній температурі на добу.
маринад: 1 склянка води
1/2 склянки 5% оцту
1/4 склянки раст. масла
1 ст. л. цукру
1/2 ст.л.солі
2 лаврові листки
5-6 бутонів гвоздики
7-8 шт. запашного горошку.
Приємного апетиту.
