Салат з буряка та хрону

Фото - Фото - Салат з буряка та хрону

Знадобиться

500 г буряка, 200 г хрону, 50 г рослинної олії, винний оцет, гвоздика, кориця, лимон, цукор, сіль, лавровий лист, перець

Як готувати

Буряк відварити або спекти в шкірці, очистити, нарізати скибочками, покласти в банку, пересипаючи тертим хріном, залити маринадом і поставити на холод. Для маринаду всі прянощі і спеції залити водою, додати за смаком винний оцет, закип'ятити і охолодити.