Салат із сирих печериць зі сметаною і кропом
Знадобиться
Дуже маленькі свіжі шампіньйони - 2-3 кошичкиДля соусу:
сметана "Шаменет Тнува" 15% - 1 баночка
вершки "Шаменет аміду ле-кацефет" 38% від "Шеф Лаван" - # 189- коробочки
якісний майонез - 4 ст. л.
гірчиця - 1 ч. л.
сіль
білий перець
дуже дрібно нарізаний кріп - 1/3 склянки
нарізаний шніт-цибуля ("ірит") - 4 ст. л.
товчений часник - 4 зубчики
оливкова олія - 2 ст. л.
Як готувати
1. У печериць видалити ніжки, промити, ретельно висушити і покласти в миску.2. В окремій мисочці перемішати всі компоненти для соусу. Зняти пробу, додати спеції за смаком. Полити печериці соусом, перемішати.
3. Поставити в холодильник до подачі до столу. Подати з хлібом або булочками.
