Салат картопляний з червоним вином

Фото - Фото - Салат картопляний з червоним вином

Як готувати

600 г відвареної картоплі, 300 г відвареного кореня селери і 100 г очищених яблук порізати скибочками. Залити півчашки гарячого яловичого Бульни і дати вбратися. Окремо змішати 6 ст.л червоного вина, 2 ст.л. оцту, 6 ст.л. раст.масла, 1 ч.л. гірчиці, сіль, цукор, перець. Вимішати, додати 2 сирих жовтки і збити, щоб соус загус. Обережно змішати з 1 дрібно порізаною цибулиною і залити соусом салат.