Салат морські лисички

квасоля зелена стручкова 300гр відварити

креветки королівські 1 кг

часник 10 зубчиків цілих

чорний перець сіль

Соус

сир плавлений 500гр

вино сухе біле 50 мл

слвкі або сметана 38% 200 мл

настоянка шафрану 50 мл

На сковороду налити трохи соняшникової олії покласти часник і креветки Все це обсмажити посолити поперчити

Лисички відварити в солоній воді зі спеціяямі

Відварити зелену квасолю зі спеціями

Зробити соус

У сотейник з невеликою кількістю гарячої води викласти сметану тательной перемішати і додати плавлений сирок Не припиняючи заважати довести вміст до однорідного стану Влити біле сухе вино настойку шафрану поперчити ь іпосоліть довести до кипіння

Накладати в келих

Вниз стручкову квасолю потім креветки потім лисички і залити це теплим соусом

-------------------;