Салат омлетний
Знадобиться
3 яйця2 помідори
50 гр маслин
100 мл молока
150 гр адигейського сиру або сулугуні, нарізаного скибочками
1 качан салату
2 ст.лож рубаної зелені (петрушка, базилік, цибуля-резанец)
рослинне масло, сіль
Як готувати
1 Для омлету збити яйця, молоко, зелень і сіль. Підсмажити 2 або 3 омлету. Викласти на них скибочки сиру і згорнути трубочкою. Остудити.2 Листя салату нарвати або нарізати. Ромідори розрізати на часточки. Остиглі омлети нарізати часточками.
3 Викласти на блюдо. Посипати маслинами. Можна подати з йогуртовим соусом.
